Neste período, Sara já prestou Assessoria e Consultoria Jurídica e paralegal para a estruturação, implantação, expansão de centenas de empresas nacionais e estrangeiras de todos os portes no país, de forma exclusiva e customizada. O foco de seu trabalho é dar suporte e embasamento jurídico para que investidores internacionais desenvolvam e expandam suas operações no Brasil com segurança e assertividade. Presta serviços de advocacia e consultoria jurídica especializada nas áreas do Direito  Societário, Contratual, Trabalhista, Tributário, Civil e Comercial, além de realizar processos de Auditoria Legal para empresas em processo de controle, aquisição, fusão, cisão e incorporação. 

Seja a empresas nacionais, estrangeiras ou indivíduos com demandas jurídicas simples ou complexas, a premissa do trabalho de Sanchez é atender seus clientes dentro do modelo de Boutique Jurídica –  com personalização, flexibilidade e proximidade, resultando em ações eficientes e seguras.